全球关注：小年糕怎么炒好吃_香浓Q弹炒小年糕家常做法
【资料图】
解答：
1、食材：年糕、火腿肠、鸡蛋、蔬菜、葱、姜、蒜、盐、鸡精、酱油、料酒、胡椒粉。
2、提前把年糕泡在水里软化。火腿肠切片，蔬菜洗净切段，葱、姜、蒜切末备用。
3、锅中倒入适量的油，加入鸡蛋，炒至熟。
4、锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。加入火腿肠和蔬菜翻炒。加入年糕，加盐，鸡精，生抽，老抽，料酒，胡椒粉调味。加入适量的水，盖上锅盖炖至年糕变软。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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